困難的法國藍帶料理課...嗚！

怎麼樣？一定看不懂喔？（因為我也是滿腦子問號啊阿阿阿....）

自從地中海料理課程圓滿修業後，店裡的老顧客也莫不讚賞我的新學手藝，甚至都舉起大拇指稱讚說我是「大廚」喔！挖哈哈～～（所以如果要指名夏姐姐私房地中海料理，請親自用你滿滿的誠意告知一下本尊我啊～）

可是接下來學的《法國藍帶料理》....我只能一個字形容：「難！」

雖然可以學著名的＜法式焗田螺＞、＜法國鴨胸燴柳橙醬汁＞等等平常只能在法國專業餐廳的菜單上看到的特色料理，可是距離上次的地中海，一下子跳到了法國，好像真的一下子進階了太多，所謂的法國料理不單單只是醬汁上細緻還有層次感的調配，肉類的烹飪也是要經過好幾道手續，重點是，又是一堆香料要特地到建國花市或是南門市場才買得到，所以這些繁瑣的採買方式外加困難重重的烹飪技術，上完課都有一種頭昏腦脹的感覺.....＠＠

不過為了加強自己的烹調功夫，也只能咬緊牙關往前走了....加油啊.....！！